めざしたのは、八代目儀兵衛のひと粒のうまさ。

八代目儀兵衛の技を炊飯器の技術で実現
この本物のおいしさをご家庭に届けたい。京の米老舗 八代目儀兵衛の技を炊飯器の技術で実現しました。

大火力で沸騰、圧力スチームで蒸らす。だからこそ、おいしい。
じっくりと浸して米の芯までしっかり吸水。最高1.3気圧まで圧力を上げることで、大火力の加熱と、高温蒸らしを実現。甘みを引き出し、粒立ちよく炊き上げる。

日立の炊飯器「ふっくら御膳」に八代目儀兵衛の技を取り入れる
［圧騰甘み炊き］

おいしく炊くには、高い「発熱性」「伝熱性」「蓄熱性」が大切です。

大火力 沸騰鉄釡
発熱性の高い鉄層を含む底面を「凸底形状」にし、発熱面積を広げました。また、伝熱性の高いアルミ層が大火力の熱をすばやく伝えます。

全周断熱構造
本体側に蓄熱性を持たせるため、ふたとボディに伝熱性の低い素材を採用し、空気断熱層などで熱を閉じ込めます。

炊飯中に蒸気がほとんど出ないから置き場所に困らない。［蒸気カット］
炊飯時の外に出る蒸気をカットするから、置き場所に困らずキッチン快適。
※日立社調べ。炊飯コースや周囲環境などによって排出蒸気量や見え方は異なります。

暮らしに調和するシンプルなデザイン。
日本の道具の豊かな質感を表現しました。漆?芸品に学んだ刷毛?調の?級感のある仕上げで、キッチンに調和します。暮らしを支える道具として愛されるシンプルなデザインをめざしました。装飾を極力減らし、無駄な部分を削ぎ落したスクエア形状と凹凸を少なくした拭き取りやすい天面を採用し、シンプルかつコンパクトなデザインにしました。

【仕様】
＜基本的な性能＞
◯タイプ：圧力&スチームIHタイプ　ふっくら御膳
◯炊飯容量：1.0L（5.5合）0.09～1.0L
◯圧力：最高1.3気圧
◯水温あわせ浸し：ー
◯スチーム：●
◯全周断熱構造：●
◯ヒーター：底面IHヒーター、側面ヒーター、フタヒーター
◯側面ヒーター：35W
◯内釜
・大火力沸騰鉄釜
・内釜 計量約790g
・内釜 カーボンフッ素6年保証
◯水位線：おこのみ水位線と大きな合数文字
◯蒸気カット／蒸気セーブ：蒸気カット

＜炊飯コース＞
◯出荷時設定コース：エコ炊飯
◯炊飯できるお米：白米／無洗米／雑穀米／玄米／発芽玄米／麦ごはん
◯極上コース（しゃっきり／ふつう／もちもち）：白米／無洗米
◯極上コース（新米）：ー
◯極上コース（すしめし）：白米／無洗米
◯冷凍用コース：白米／無洗米
◯わがや流コース：ー
◯アプリコース：ー
◯少量炊飯：0.5～1合または1.5～2合の選択可能
◯その他コース：快速／炊込み／おかゆ／おこわ
◯調理コース：ー

＜保温＞
◯保温時間（「保温低」設定時）：スチーム保温24時間

＜お手入れ／使いやすさ＞
◯洗浄部品点数：3点
◯凹凸が少ないフレーム：●
◯汚れが落ちやすいコーティング（抗菌）：ー
◯抗菌：フックボタン＊3
◯操作部液晶：グレー液晶（バックライト無し）
◯予約炊飯：2メモリー

＜付属品／寸法・質量／設置 など＞
◯付属品：コンパクトしゃもじ（自立式）、計量カップ
◯消費電力：炊飯（Ｗ）：1,400
◯白米炊飯時消費電力量（Ｗh／回）出荷時：エコ炊飯 153＊4
◯白米炊飯時消費電力量（Ｗh／回）最大：極上もちもち 185＊4
◯外形寸法：幅×奥行×高さ（cm）：24.8×30.2×23.4
◯ふたを開いたときの高さ（cm）：44.7
◯質量（約）（kg）：6.0

＜省エネ法関連の仕様一覧＞
◯区分名：B＊5
◯省エネ基準達成率 %：103
◯年間消費電力量 kWh／年：81.4
◯最大炊飯容量 L：1.0
◯炊飯時消費電力量（1回当たり） Wh：155
◯保温時消費電力量（1時間当たり） Wh：16.3

＊1 カーボンフッ素6年保証。取扱説明書の記載と異なる使い方をされた場合は保証対象外となります。
＊2 試験依頼先：一般財団法人 ボーケン品質評価機構 ●試験方法：JIS Z 2801（フィルム密着法） ●試験結果：抗菌活性値2.0以上（抗菌活性値2.0以上で抗菌効果があるとされています。） 〈フレーム〉●抗菌方法：塗装 ●試験番号：20218060791-1（2019年2月18日発行） 〈フタ操作部〉●抗菌方法：印刷 ●試験番号：25021001512-1（2021年5月28日発行） 〈フックボタン〉●抗菌方法：樹脂に練り込み ●試験番号：213223133-1（2013年10月4日発行）
＊3 試験依頼先：一般財団法人 ボーケン品質評価機構 ●試験方法：JIS Z 2801（フィルム密着法） ●試験結果：抗菌活性値2.0以上（抗菌活性値2.0以上で抗菌効果があるとされています。） 〈フックボタン〉●抗菌方法：樹脂に練り込み ●試験番号：213223133-1（2013年10月4日発行）、25021002629-1（2021年8月20日発行）
＊4 1.0Ｌ（5.5合）炊きタイプは0.54L（3合）炊飯時、1.8Ｌ（1升）炊きタイプは0.72L（4合）炊飯時1回当たりの消費電?量。
＊5 区分名について B：電磁誘導加熱?式（最?炊飯容量が0.99L以上、1.44L未満のもの）、D：電磁誘導加熱?式（最?炊飯容量が1.8L以上のもの）
○ 年間消費電力量は、1回または1時間当たりの炊飯・保温・タイマー予約・待機時の消費電力量を省エネ法に基づく測定法（周囲温度23±2℃）により算出し、年間当たりの回数・時間をかけて合計した値です。
○ 出荷時設定コース以外を選んだ場合、消費電力量・時間などは異なります。
○ 医療用ペースメーカーをお使いの方は、IH ジャー炊飯器をご使用の際には、専門医師とよくご相談のうえ、お使いください。